こんにちは！さわやかな新緑の中で心地よい風が吹くこの気持ちの良い季節
この季節に旬を迎えるのが地元の新鮮なお野菜たち
日本海という食材の宝庫に恵まれ、海の幸に押され気味の陸の食材たち
特に新潟で野菜・・・ピンってこない方も大勢いらっしゃると思いますが
新潟県は「ナス」の作付け面積が全国一位で、種類も２０種類ほどあるとか
その他にもおいしい地元野菜がたくさんあります
AallaZではそんな地元でとれる食材、特に旬な季節野菜と使ったお料理に力と入れています
どうしても主役はお肉やお魚になりますが、野菜の彩と季節感はお料理には重要なアイテムです
旬の美味しいものを召し上がっていただきたいという思いから、お料理のメニューは特に決まっていません。
ですが、そうすることによってお客様のご要望にもお応えしやすいというメリットも生れます。
例えば、「ご実家の畑で育ったお野菜をお料理に取り入れたい・・・」
そんなご要望にもお応えさせていただきます。
SWEETHOMEWEDDINGではお料理の試食もできる相談会を開催しています
ご来店の3日前までのご予約で承っております
こまちウェディングのブライダルフェアからご予約いただけます
この機会に、今が旬の地元野菜たっぷりのお料理をお試しください
長岡市(レストラン・料亭)
SWEET HOME WEDDING trattoria A alla Z 長岡店
